牛图腾八方牛香火锅是广州盈盛八方企业管理征询有限公司旗下的连锁餐饮品牌，牛图腾八方牛香火锅，已有20余年历史，在粤港大地佳誉盛传，系经独一无二的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经慢火细炖后构成的高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，参加中药材、花椒、八角等五味调料，终于构成了鲜美的"牛杂"。因为"牛杂"是鲜美不油腻，且蛋白质较高的绿色食品，所以深受客户的喜欢。
牛图腾八方牛香火锅在餐饮市场中一直改革，共完成了五个方面的自主创建:
1、改革了国家传统几百年以来"杂碎"的观念。完成了从"路边小吃"到登上了"大雅之堂"，从"路边小吃"到"专业美食"的自主创建。
2、烹饪措施新概念。完成了从"煎、炸、烤、炒"到"蒸、炖、煮、拌"的保持食物原有营养成分的烹饪办法的自主创建。
3、"汤锅"和"料"分离的新观念。完成了以往锅仔店从"一锅上"到"汤锅+原物料+生菜"分离的自主创建。
4、营养健康从"汤"开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤，保持原汁原味，并对就餐客户提倡"先喝汤"概念的自主创建。
5、秘方的统一和制作办法的统一。完成了从厨师"一人烧一味"到厨师"多人烧一味"用秘方和制作办法统一的自主创建。
公司总部位于广州，下设运营及培训基地；营销宣传；店铺直营；八方品牌、项目研发中心等分支机构。
公司始终将顾客的成功放在首位，视顾客的成功为目的。从项目和投资者优势的多方面分析，到专业的餐品烹饪技术指导；从经营理论培训，到协助选址装修直至开业；从试营业的推广，到后期督导帮助带店,公司专一“小食+”服务，定位群众消费，融合现代餐饮管理模式和经营方针，为广大合作投资者提供从理论到技术直到营运的全面支持。
