嫩蹄火锅品牌开创人帅勇利先生毕业于乐山烹饪专业技术学院，原四川亚西机器厂招待所工作。企业改制后，于1996年兴办私营饮食店，经过三年不懈致力，终于研制开发出别具一格的嫩蹄火锅麻辣烫，深受社会各界荣誉。2000年9月被评为五通桥区“十佳美食”，2002年12月核准工商总局商标注册，2003年4月乐山市牛华镇政府再次授牌为牛华名食。在2003年9月25日乐山日报第二版有这样一段纪实报道：“位于乐五干道亚西俱乐部前靠公路的嫩蹄火锅麻辣烫，以鲜嫩脆爽著称，采纳独一无二的自有工艺与制作，使牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠等主菜入锅久煮不绵，食起来鲜香嫩脆，口感回味悠长，堪称五通桥麻辣烫中一绝。”
嫩蹄火锅麻辣烫成名之后，在麻辣烫独一无二风味基础上一直求新进取，升华其配料、炒料、锅底料的自有工艺研制，独立完善成型，又再次推出嫩蹄火锅牛肉火锅系列，把牛肉的鲜香嫩爽等特点体现到优质。现已在省内外多个地区加盟连锁，普遍遭到了合格赞誉，经营效果优佳。
健康的火锅是消费者们喜欢的，嫩蹄火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。嫩蹄火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为投资者和加盟商提供了致富的机会。
嫩蹄火锅采取时髦、欢乐定位，装修布满时髦、有品位、艺术感。火锅采纳了每人一锅和电磁炉加热的形式，愈加体现现代人火锅饮食观念。愈加适合差异时节的火锅经营，使火锅经营不受时节的影响。嫩蹄火锅运营模式得到了明显的提高。
嫩蹄火锅，健康时髦、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是加盟商轻松致富的优佳选择。全国连锁，质量提升/增加，一次性底料!聚浓情尽欢笑，乐不思蜀阿香婆! 嫩蹄火锅招商项目炽热进行，赶快来加盟吧。
