烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和进步过程，随着消费群体的加大，其市场容量逐年增长。据预测，2017年我国烘焙食品领域销售实现目的估计达到5500亿人民帀。花样多多的面包、西点、蛋糕遭到更多的年轻人和小孩子的欢迎。现在，人类生活能力一直提升，生活节拍也在一直的加快。
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