北派火锅自元代开始在燕赵大地流行已有近千年的历史,尤其到了清朝中期繁荣盛况可谓登峰造极.据历史记录,清代嘉庆皇帝登基时就曾大摆"千叟宴",宴会所用火锅达1500多鼎.
文良老北京自1999年创建以来不断以宏扬北派火锅为己任、种类务求精选、滋味务求绝妙、卖相务求精美、营养务求均衡、价格务求平实.文良老北京菜肴色纷呈、香挂齿、味独一无二、形多姿、器精致、境典雅…… 客户每于宴饮、无不交口称赞,被誉为火锅一绝.
文良老北京火锅以可观的产品、独一无二的服务和成功的管理模式,迅速成长为衡水餐饮业中的市场引导者,并扭转了衡水餐饮业的传统观念,带动了衡水餐饮业的进步.短短的7年时间,文良老北京火锅从单一的一家总店,已进步成为如今的三家全资直营店和文良管理公司下属的100多家连锁店,构成遍布华北平原京、津、冀、晋、鲁、豫六省市的大商圈,一个融火锅、中餐为一体的大型餐饮实业集团.七年磨砺,铸就老北京餐饮有限公司如今的辉煌.
21世纪的今天,李文良先生具备匠心,潜心研究市场上传统火锅的经营套路,实现了传统餐饮和现代方针有机融合,传统美食与时髦环境有机融合,传统产品与当代品尝有机融合,传统餐饮文明与现代餐饮文明有机融合,获得了极大成功.10年的时间,"老北京火锅"从创建之初的一家店,已进步成为全国性的连锁经营企业.
文良老北京火锅励精图治,以创建为动力,以服务为特色,以品质求生存,以信用求进步,广纳贤才,并聘请国内多名餐饮,导入CI管理系统,联合现代经营和管理方针,科学决策,严格管理,使公司获得了飞速进步.公司采纳连锁经营的模式,迅速占领市场,全力打造一个以火锅为主体的大型餐饮实业集团.十年磨炼,咱们已建设了独立完整的餐饮连锁经营体制,拥有标准化的加工厂,完善的物流配送中心,高素质的人才储备,咱们将以更优质的服务推动加盟大业.
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