沐苏里清真公司1994年创立。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创建至今，沐苏里清真始终坚持以产品质量为前提的经营方针，一直努力于产品创建和对市场的精确掌握，连续保持领域先锋位置。
1996年，沐苏里清真开始区域市场和领域扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品构成蛋糕、月饼、面包、中点、西点、营养快餐、制馅、冰淇淋、速冻食品、卤制品等十大品类体制，经营涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷饮五个领域，拥有员工近三千人，在国家北方市场设立400余家门店，产品辐射北部、东部、西部数十个大中城市，成长为全国知名品牌。
年轻的沐苏里清真，不断保持稳健的进步步伐。沐苏里清真西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继树立，采纳恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进先进生产设施，包装区域更优先应用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并ISO9001品质管理体制、HACCP食品保险管理体制认证。沐苏里清真严格依照体制要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密质量管理，确保产品安心、优质。
作为领域旗子，沐苏里清真持续5年蝉联国家焙烤领域赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，沐苏里清真月饼持续5年荣获国家“国饼十佳”名称。目前已有20余名技术人员先后获得“全国技术能手”名称。2006年，沐苏里清真人荣获了劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤领域技术竞赛获得的殊荣。
