江苏沐目餐饮管理有限公司为湖南沐目餐饮管理公司子公司，负责沐目餐饮管理旗下沐目菜、舌尖上的芙蓉国、牛人湘厨等品牌在江苏、浙江、上海区域内的运营及管理。
作为立志成为中国很大餐饮集团的沐目餐饮，是一家专注于餐饮管理、加盟、研发、配送、人才培训、投资、咨询、品牌策划的专业化公司。公司依托于厨政管理、市场运营、原料配送、投资托管、产品研发、人才培养等六大产业部，秉承诚信、创造、协作、共赢、先进的商业品德和理念，以全新的餐饮特许经营及连锁管理模式为龙头，带动实行多品牌、全产业链、多元化、国际化战略。
沐目餐饮从创建伊始，就以关注消费者消费体验及合作伙伴很大权益保障为导向，以创意新湘菜为核心，以湖南民居文化为主轴，以时尚、复古、人性、科学为风格，根据不同的消费群体、市场定位、产品特色及视觉识别等，分别创立并经营沐目菜、舌尖上的芙蓉国、牛人湘厨、湘正府等多个品牌。以上品牌涵盖高、中、低等多个消费档次；办公、居家、商业街区、商场等多种市场生态；直营、托管、连锁、特许经营等多样经营方式，系沐目餐饮用心竭力打造，以求实现社会价值、经济效益的平衡和优质。
沐目人将着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，以湖南人“吃得苦，霸得蛮，耐得烦”的特有个性气质，使沐目餐饮成为全国知名品牌，铸就湘菜辉煌。
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