一、技术优势——特有配方,龙顺园麻辣香锅针对市场制定策略
二、口味优势——色相诱人,食者难忘,人人爱吃龙顺园麻辣香锅
三、价格优势——高品位,低价格龙顺园麻辣香锅,大众消费
四、投资优势——设备简单,店面统一,营业费用低,灵活性强
五、品牌优势——所有龙顺园麻辣香锅加盟费用均使用公司统一商标,提供强大广告支持,让您无风险投资。
龙顺园麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为优佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的求!
近年来,我公司在保留该香锅特色的基础上对麻辣香锅进行了整理与开发,使龙顺园麻辣香锅适宜餐厅经营与作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣特辣,因人而异;功效上,在中药香辛原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、湿热等特殊的药膳功能。香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!因此,龙顺园麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。