长沙市家佳福食品有限公司成立于2005年8月3日，位于长沙市大河西先导区内风景秀美的洋湖湿地公园边上，公司主营月饼、蛋糕、面包、西点、桃酥、粽子等食品。
公司始终坚持以“成就同伴、造福社会”为使命，经过近十年的进步，产品深受消费者喜爱，特别是“明祖”品牌的名气一直提高，2011年12月明祖商标被湖南省工商局认定为“湖南省有名商标”，2011年和2016年明祖月饼持续6年被国家焙烤食品糖制品工业协会评为“国家名饼”。
为确保食品保险，公司在业内优先建设了以ISO9001：2008品质认证体制为基础的品质管理和食品保险管理体制。依据领域特点，公司制订和施行了紧密的品质控制体制，并构成了从供方管理、到入厂检验、在线检验、产品出厂检验等品质管理流程，切实将严格的品质管理落实到原料洽购、产品设计、生产加工、产品销售等各个环节。先后荣获“湖南省小巨人计划企业”、“长沙市食品保险示范企业”等好评名称。
将来，咱们将始终热情服务于咱们的顾客，服务于咱们的产品，服务于咱们的市场！继续认真学习，一直提升工作技能和管理能力，求真务实，开辟进取。秉承公司“同奋斗、乐承担”之价值观，肩负起“成就同伴、造福社会”之使命，恪守“质量、卫生和服务”之经营方针，坚定“做百年老店，创国家”之梦想，为国家食品产业做出咱们应有的奉献！
元朝末年，朱元璋领导汉族人反抗元朝暴政，商定在八月十五日这天起义，以互赠月饼的方法把字条夹在月饼中传递消息。
而当时制作月饼的钟三公就是公司开创人钟克元先生的祖辈，他也将此传统月饼制作技艺代代相传，直至将古法制作技艺传至钟先生。
常德，也称柳城，是湘楚文明的重要发源地。常德钟氏后人在先人基础上，选择天下精料，施传世技艺，秉承传统技艺与口感，精益求精，制作出传世的“明祖”月饼及糕点。
