依据面包蛋糕西饼的统计,欧州烘焙类产品人均消费能达到40kg,台湾为20kg,香港为10kg,而我国内地估算多为年均3kg,仅为台湾的15%,连欧洲的10%都不到。随着国家经济的进步,人类对烘焙咖啡类品味健康的产品需要越来越大,烘焙不再是节日的,已经成为早餐、休闲茶点,甚至是主餐食的常选,3岁-80岁均是消费群,烘焙产业在我国食品领域中占有的比重越来越大,其进步势头一路高歌猛进。
包蛋糕西饼经过长达数年对国内面包西点市场的研究分析,得出资料面包蛋糕店国内实际估量为5万-7万家并且整以每年10﹪-20﹪的速度扩张,二、三线城市的进步速度更为明显,市场日益增长并急速加大,2014年烘焙食品领域将会达到2000亿元人民币的产业规模,市场前景广阔,令人怦然心动。随着市场经济的加速进步,国家居民消费能力提升,面包点烘焙连锁店将主导面包西点市场品牌力、产品力及营销力的竞争,都是国内面包蛋糕业的突围落点。也就是面包西点业将成为21世纪的朝阳产业!
不断以来人类都忽视小小的面包、糕点咖啡背后蕴含的突出收银。相对传统领域5—45%的收银率,产销一体化的烘焙产业平均加盟经营率却高达500%。烘焙食品领域的蓝海宏图才刚刚起航,适时加盟烘焙食品领域必能使财富保值增价,加盟快速翻倍!