南京麦淇卡餐饮管理有限公司是努力于港澳台及欧亚饮食文明研究、产品开发及产品宣传、连锁加盟、技术研发、技术培训于一体的多元化企业。目前集团旗下运营“麦淇卡面包房”，“麦淇卡炸鸡，汉堡休闲店”，“麦淇卡休闲食品饮品店”三种店型同步上市。
　　麦淇卡蛋糕面包坊成立于2001年，隶属于南京麦淇卡餐饮管理有限公司。自成立以来，南京麦淇卡一直打造非凡质量，定位于为广大顾客提供先进的管理、技术设施的处理方案，麦淇卡经过多年的拼搏进取，积累了丰富的经营管理经验，也博得了各界企业家的荣誉、信任和支持。麦淇卡是江苏省具有名气的老品牌，有园林式的大型工厂以及多个大型培训基地，是领域中首批获得QS品质保险认证（全国工业产品许可证）的企业，拥有月饼、面包。蛋糕、干货等现代化生产线，专属一套现代化科学管理措施，从公司到各分店之间完全实现了网络化、技术化、数字化、人才化的高科技管理办法，迅速、快捷、反应机敏的灵活作风，从软硬件上打造了一个具备国际高水准的麦淇卡。目前，麦淇卡品牌在全国拥有800多家合作的加盟商。
　　近年来以开设面包房蛋糕连锁门店为主，经过多年的探索和进步，逐渐构成了独一无二的经营模式，履行研发、生产、销售、培训、开店指导、营销宣传、售后服务等相联合，取得了合格的经济效益和社会效益。
　　麦淇卡蛋糕面包坊高质量、多元化的独一无二口感，满足了差异人群的多样性需要，成为中西合璧超级美食的引路者，创建开启了新的营养速食格局，为越来越多小本投资者发明了很好的机遇。并以其加盟少、难度小、收效快、本钱低、成为许多投资者优选!其中新时髦快餐速食领军人!
　　进步：追求永续进步的目的，并把它建设在顾客满意的基础上自信、自律，自立、自强
　　顾客：为顾客提供高品质和很大价值的专业化产品和服务，以真诚和实力博得顾客的理解、尊重和支持。
　　员工：信赖员工的致力和贡献，承认员工的成就并提供相应实现目的，为员工发明合格的工作环境和进步前景。
　　市场：为顾客降低洽购本钱和，为顾客加盟提供切实扶持。
　　进步：追求永续进步的目的，并把它树立在顾客满意的基础上。