美奈MuiNe,是越南的一个渔村小镇,至今还保留了缓慢的生活节奏和迷人的风情。绵长海滩,椰风海浪,水清沙幼是那里的写照。在美奈这个海滨小镇,随意是主旋律,而这种随意的主旋律,也正是美奈小馆给人的感觉。 美奈小馆隶属深圳越品餐饮管理有限公司,创办人为郭斌,主打越南料理和越南特色小吃。店内菜品丰富,有越南特色海鲜、越南小吃、越南汤粉、米纸卷、柠檬粉、特色小炒、特色沙拉等等,而有着越南菜四大金刚之称的“鱼露、柠檬、花生碎仁、炸干葱”也是店内必不可少的。除了各式菜品,店内还有甜点、越南滴漏咖啡、茶饮、奶昔、啤酒、软饮以及各种白干、红葡萄酒等供应。 美奈小馆首店于2014年7月在深圳蛇口花园城开业,短时间内就成为本土美食达人和吃货们经常光顾的地方。截止目前,美奈小馆已顺利拓店2家,分别为深圳蛇口花园城店和深圳福田COCOPARK店。谈到美奈小馆的发展规划,创办人郭斌表示,美奈小馆坚持“匠人”精神,在发展中不断雕琢自身产品、服务和模式,以求适应市场趋势,未来的拓展也将借助购物中心这个风口顺势而为。因此,在门店选址方面,美奈小馆则会更加倾向于像福田COCOPARK这样的人员密集度高、流动人口多的地方。 美奈小馆的主色调为靛蓝色,大规模的使用了透明玻璃屏风,让自然光线透入店内。整体以法式风格为主,通过墙上的越南老照片和小饰物巧妙的融入了越南风情,令人仿佛置身于越南的海边小镇。这种小清新的装修风格十分受女性顾客的青睐,几乎每一位女性都对此赞不绝口。