1、品牌形象清晰定位
★店面形象,提供统一国际化法式风情形象V1S系统。
★店面设计,提供专业设计与店铺形象整体布局,并全力帮助品牌合作店的形象定位
★管理模式,提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式。
★广告定位,提供前沿的市场信息与预测机制,不间断媒体的品牌整体形象广告推广支持。
2、店面选址,整体布局设计,装修工作的科学开展
★帮助品牌合作方对所提供的店址进行实地调查,对建筑物自身,四周商圈及业态划分,消费群体等进行专业调研,评价其店铺的可行性。
★依据调研的资料出具可行性讲演,内容包含周边环境分析,客流量测算,广告推广效果及营业额预估等资料.
★为了确保品牌的统一形象,店铺的设计将由总部专业设计部门完成,并提供完整的设计图纸,
★装修时总部会依据合作商需要支配工程项目进行工程协理并帮助验收。
3、专业人员的提供及烘焙训工作的灵活扶持
★总部在餐饮业具备多年的经营管理经验,拥有完整的烘焙训体制和标准化的烘焙训手册,并由具有多年店堂管理经营经验的专业烘焙训人员,对学员进行系统烘焙训。
★总部对学员进行系统的理论和实践相联合的烘焙训课程,烘焙训课程设在公司开设的直营店内,这样才能直观地学习在实际经营中所遇到的问题,使学员今后在经营中碰到的问题时,能够迅速的迎韧而解,提升/增加店面的管理与运营。
★总部长期开设强化管理烘焙训班,烘焙训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的根本知识,包含人员分配,设施维修,人事管理,市场促销,客户与员工关系。
★总部的烘焙培训系统分为;根本层面礼仪,服务烘焙培训,管理层管理机制烘焙培训训等,技术层面技术标准,制做工艺,本钱控制,卫生标准等,辅助层面,洽购原料,财务签字等。