龙滋鲜乌鱼庄是重庆口碑企业旗下的品牌，该企业是一家专业的餐饮代理运营机构，聚集了一批经验丰富的餐饮代理运营行家和技术研发行家共同打造鼎福来和龙滋鲜乌鱼庄品牌。
公司以产品为基础，以经营管理为导向，以人才为核心竞争力，以整合资源为手段，与业界朋友一起打造一个全球化的火锅代理品牌，实现合作同伴与公司相互促成，共同进步的目标。
公司旗下拥有“鼎福来”老火锅和龙滋鲜乌鱼庄火锅两个品牌，引用西方营养、健康、绿色的饮食方针，经西农博士和本公司营养行家联合现代人的饮食习惯和口感，传承了上百年历史的火锅底蕴，人类在享用韵味十足的老火锅的同时，同时口味到（人们熟食开始的主食）烧烤，中西合璧，吃法新颖独一无二，分别于传统火锅产品单一，易于老化的弊端。
“鼎福来”火锅由三十三种中式香料辅以十一味西式香料之独一无二自有工艺精心调制而成。其特点是麻辣鲜香，醇和厚道，食不上火，食之口齿生津，久食不腻，回味悠长，乃绿色、健康、养生之佳肴。
龙滋鲜乌鱼庄选用三十九味药材及十六种西式香料首先创始而成。其特点是：闻香生津，食不上火，美容养颜，袪风除湿，养身益智，而且不会呈现伤胃、败味、上火等不良反应，让你尽情享用营养美味的同时，带给你一生健康。
菜品特色：国家营养协会与烹饪大师经过多年潜心研究，采纳中西联合的香料及腌制办法，使煮烫菜品入口鲜香、脆嫩化渣；烧烤菜品酥嫩爽口、香味浓郁，久聚不散。真正实现一锅多用，同时口味多种美食，达到集鲜、香、嫩于一体
