老鸭汤火锅店在1998年创建之初只是一个路边的小店，只拥有六张桌子的路边摊，仅用了短短16年的时间就迅速进步成为拥有近500家的加盟店大型连锁品牌。老鸭汤火锅现现在是一家集火锅店的经营以及产品的研发和调味品生产为一体的连锁品牌，经过十六年的华丽蜕变，现现在在餐饮的市场上拥有相当大的知名度，每年的销售额高达20亿元，并先后获得颁发的多个可观品牌的奖项。老鸭汤火锅店的总部为了打造出重庆火锅领域的示范基地更是投入上亿的资金，因而，使得老鸭汤公司的进步迈入了全新的台阶。
老鸭汤火锅传承了传统的火锅制作，参加了全新的自有工艺，使得老鸭汤火锅的滋味鲜香无比，回味悠长。老鸭汤火锅在选料上非常的讲究，选自优质的老鸭经过精心的熬制，在熬制的过程中参与了数十种的中草药以及名贵的香料，搭配制造的自有工艺调料，使得老鸭汤火锅不只滋味非常的鲜美，营养也相当的丰富，因而，深受广大消费者的青睐。老鸭汤火锅滋味可口，肉质鲜嫩，加上非常讲究的餐具，一经问世就得到了市场的欢迎。老鸭汤火锅在店面的装修上也花了不少的心思，正当的运用了店面的每一处面积，装修简洁大方，亮堂暖和，让消费者在口味食品的同时也会有拍照纪念的欲望，消费者的网络推广也为老鸭汤火锅带来了越来越多的人气，这也是相当可观的营销战略。因而，老鸭汤火锅也招来了众多的加盟投资者前来加盟品牌，而且总部为了广大加盟商的利益，在全国范畴内扩大了推广力度，因而，进一步的提高了品牌的影响力和名气，提升/增加了加盟商的利益。而且总部为了扶持产品的品质，对所有的加盟店面进行统一的食品配送，大大的减少了加盟商的本钱。
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