龙鸭肠老火锅的“兼香型”火锅，以其独一无二的香味、口感颜色（色彩）、的鸭肠（菜品）加工技术，多年来不断遭到广大消费者的推崇和认同。
重庆绿种子餐饮经营管理有限公司是一家专业从事餐饮品牌经营和孵化的大型综合连锁企业，总部设在国家重庆沙坪坝。公司秉承让重庆味出口的企业愿景，努力于让越来越多热爱餐饮的人实现餐饮梦，龙鸭肠属于重庆绿种子餐饮经营管理有限公司打造的又一全新火锅品牌。
多年来，公司凭借产品研发、人才造就、队伍打造、策划宣传等方面的方针优势，成功打造出了众多有特色、高质量、高人气，融合餐饮文明内涵的优质品牌，博得了广大客户和社会各界的广泛赞许和高度认同。今后，公司将在传承餐饮文明精髓的基础上，一直开辟创建，为广大消费者提供更健康、更美味的食品，让全世界的人都爱上重庆味，爱上国家味。
公司旗下孵化有龙鸭肠、老基地红色文明主题火锅、京玲珑老北京烤鸭、牛公子牛油、严太太调味品等10余个知名品牌。同时，树立了集研发、生产、配送、销售于一体的食品供应链体制。目前，公司在全店数超过110家。2017年，年营业额超过2亿元，实现稳步快速增长。
为适应餐饮进步新趋势，除基础职能部门外，公司还设有研发中心、全球洽购中心、电商中心、企划中心、新媒体中心、绿种子商学院等部门，为企业的可连续性进步提供强大支撑。此外，公司还自建有完整的仓储物流配送中心，提供从物料原产地到餐桌的“一站式”服务。目前，公司共有员工500余人。
