老牌坊鱼豆花火锅,是上海金呈府依据民间失传秘方,经过多年研发创建和市场实践检测筛选而成的特色名锅产品。老牌坊鱼豆花火锅加盟金呈府老牌坊鱼豆花火锅荣获2005上海国际餐饮展览会、上海餐饮领域协会“特金奖”“特色创意奖”“优越品牌”。老牌坊鱼豆花火锅加盟金呈府老牌坊鱼豆花火锅其特色:清香爽口,鲜嫩不腥;荤素优合,营养均衡,有养肝补血、暖胃益气、滋养肌肤和清热降火、除烦止渴之效果,是温中补气、养生抗物质食品。老牌坊只有——鱼豆花鱼豆花是昊德餐饮的专利产品,全国50名公家级厨师之一的传奇人物,潜心研究。采纳成长至1年的鲜活大青鱼和云南珍稀花豆,每条鱼只取4两鲜嫩部位,搭配珍稀花豆,于2摄氏度下经过21到工序,手工棒打80次以上制作而成,现做现售可是夜,涮制时间3分钟,配以酸辣鱼味酱,口感鲜香美到家。老牌坊鱼豆花火锅,采纳的食材十分新鲜,全部活鱼现杀现做,口感鲜嫩营养美味。鱼肉质细嫩,滋味鲜美、低脂肪、经过涮烫蘸料后醇香爽口,香气扑鼻,其味道柔和纯正,给顾客震撼味蕾享用。老牌坊鱼豆花火锅出餐快速,无需过多等侯,节约顾客时间,大大提升翻台率。
老牌坊鱼豆花火锅彻底拒绝二手锅底,推行一次性火锅底料,提高饮食品质,原厂配料,不添加其它成分,给消费者的食用带来了诸多方便,操作起来更安心,增加了实用度。而且老牌坊鱼豆花火锅的鲜材浓汤都是秘料配置,同行难以复制。