陆派·巴倒烫火锅是重庆王一汉餐饮进步有限公司旗下的品牌。该公司是重庆研发和经营陆派火锅的餐饮公司。公司以马帮文明为背景、以发扬陆派火锅为已任，努力于打造陆派火锅。诚信、团结、贡献、创建的马帮精神是公司的行事原则。作为陆派火锅的领军人物，陆派·巴倒烫火锅已成功运作了十余年，先后荣获了“国家名火锅”、“重庆合格火锅底料”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“第二届国家重庆火锅调配师技能大赛团体及个人金奖”、“国家重庆第十一届山水都市游览节烹饪金奖”等殊荣，它以陆派火锅独一无二的百年自有工艺为基础，利用得天独厚的古井“龙眼井水”熬制火锅汤料，其汤红味正、麻辣鲜香、回味悠长的火锅特色引得客户荣誉如潮。
陆派·巴倒烫火锅是重庆王一汉餐饮进步有限公司旗下的品牌，其不断秉承“做洁净的正宗重庆火锅”的方针，采纳真正的一次性锅底，坚决不应用回收油；用纯净水代替大骨浓汤，防止了骨汤重复熬制造成的品尝油腻，营养成分流失等弊病。陆派·巴倒烫火锅在涮菜上做成改进，摒弃传统火锅涮菜大量应用动物内脏的缺点，以高质量的肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时髦的美食。丽江独一无二的气候和绿色的环境，赋予其制作优质陆派·巴倒烫火锅的条件，腌制丽江陆派·巴倒烫火锅要精选当地特有的走地猪的排骨，加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干，十多天后即成陆派·巴倒烫火锅。
陆派·巴倒烫火锅是以千年陶土古坛为器皿，并将角鲨烯成分融入腌料之中，使腌料短时间就可深化鱼皮之下，提升/增加鱼肉迅速入味。同时融合二十多种药材制成养生锅底，辅以时令有机蔬菜研制而成新型鱼火锅，加工简单，实现目的空间大，而且拥有大的受众人群，市场前景广阔。
公司目前正如火如荼的开展连锁加盟业务，而且以“开一家，活一家，火一家”的进步方针，在成功的经营模式和强势品牌的支撑下，为加盟商提供全方面的加盟、开店、营运等服务，以确保投资者的利益。
