老基地——重庆红色文明主题餐厅
全资直营店7家，单店突破日营业额8万，加盟店超60家，分布陕西、江苏、江西、广东、甘肃、湖北、四川等地。后端产业链配套，底料加工，自有鸡精、牛油品牌和生产基地。
文明：红色主题文明塑造独一无二的就餐氛围
老基地以红色文明为主题，店内独一无二特色的红色器物、餐具等加上风采各异的墙绘，再配上别出心裁的服务用语和红色扮演，使整个店内风格在古朴中烘托呈现代时髦的同时，更有着浓郁的主题文明氛围。
一代风格－简洁、怀旧
主张新旧融合、兼容并蓄。并非简单的恢复历史风格，而是有目标、有意识的挑选具备代表性的、有意义的东西，对历史风格采取混合、拼接、分离、简化、变形、解构、综合等措施，运用新物料、新工艺和结构构造办法来发明环境，从而构成一种新式的风格设计方针。
二代风格－大气、恢宏
规划层次分明，色彩明暗交错。阳光、向上、怀旧。
三代风格－更年轻、更时髦
没有过多陈杂的装修和花纹，用一种简单、直接、性能化的线条来表示主题文明。
产品：传统老火锅滋味，差异锅具展示，滋味差异，品味差异。30余种锅底产品，6种零售模式，顺应全国各地市场
重庆是麻辣火锅的发源地，也是南派火锅的代表。重庆火锅这种饮食文明已经在世界声誉爆升，且已经出现出一种和谐与淋漓酣畅相融的场景及心理感受，营造出一种独一无二的饮食文明。
重庆人专一于“味”的研究，尤其以麻辣见长。老基地火锅从原料、汤料的采纳到烹调技巧的配合，追求质量的同时将红色文明的视觉体验等美好的联合在一起。
针对国内市场，老基地采纳传统老火锅滋味，依据定位和需要，用差异的锅具展示，滋味差异，品味差异。30余种锅底产品，6种零售模式，顺应全国各地市场。
定位：不只是火锅店，更是价值体现的平台
火锅是群众化餐饮，公司在打造老基地主题文明的同时，始终将“顾客价值”和“员工价值”放在首位，消费者需求什么？有趣、好玩、轻松、好吃、高颜值、性价比；员工需求什么？平台、开心、价值的体现。所以，老基地不只仅是火锅店，更是价值体现的平台。
运营：八大服务体制，50余项细节服务，确保单店长期经营
协助加盟商开一家好店是根本要求，店面获取收银是创业目标之一。公司抛弃传统开店模式，以导入问诊、先期介入的形式，从选址到布局、培训到运营。八大服务体制，50余项细节服务，确保单店长期经营。
