李二鲜鱼村是一家以经营鲜鱼火锅为主的特色连锁加盟餐饮企业。1999年10月诞生于。公司现有4家直营店——车城路店(总店)、三堰店和店、沌口店,加盟店20余家,分布、、遍布各县市区,现有员工1000余人,总营业面积12000平方米。公司总经理李声平。
李二鲜鱼坚持以"营养的、健康的、绿色的"质量方针和"从不把死鱼卖给客户"的经营准则引路餐饮的进步潮流,弘扬中华餐饮文明,致力打造国家有"鱼文明"的火锅品牌。
李二鲜鱼火锅有三大主打锅品:传世经典酸菜鱼锅、特色美颜番茄锅、人气新品泰式红汤锅,配以15道配菜,满足您的味蕾。
番茄鱼火锅采纳新鲜番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,鱼含有丰富的营养,二者联合不只美味可口,更是一道美容养颜、绿色健康的上佳菜品。
酸菜鱼火锅:用鲜鱼加泡青菜制汤,鱼肉细嫩,味鲜美,对人体大有好处,再配上地道酸菜,辅以佐料,整道菜咸鲜香辣微麻略酸,香味浓郁,令人赞不绝口。
李二鲜鱼村从一个经营面积不足50平米、由4张桌子组成的小餐馆进步到如今。成功源于其精确的市场定位——活鱼现点即吃,适合各界人士消费的营养健康餐饮企业。为确保原料品质,公司在汉江流域建设了本人的鲜鱼供应基地,在建设了花椒、酸菜等原料供应基地,并设立了配送中心。
李二鲜鱼村以“营养健康特色餐饮”为己任,以一直开发水产品烹调新产品为,以“创建百年老店”为目的,愿与社会各界真诚,携手进步,共创辉煌。
李二自1988年在“孔师傅火锅店”学艺十年,熟练地把握了鲜鱼火锅制作秘诀,并在后来的工作实践中,精心研究,一直更新,将鲜鱼烹调厨艺推向了一个高峰。
用料考究:选用汉江无污染的淡水活鱼,配制鲜嫩泡菜,加上新鲜的筒骨密制成的汤料,佐以认证品牌的调料,由名厨李二烹制而成。酸香鲜嫩,色香俱佳,令人垂涎。营养学说明,鲜鱼火锅,能开胃健脾,明目养颜,祛病延年。学生吃鱼能提升记忆力,中青年吃鱼能强身壮骨,老年人吃鱼能有助于有助于。