乐酷蛋糕自成立以来一直坚持“以人为本，以‘高品质、高效率、高标准’严格要求全体员工，力争为广大消费者提供很好的产品与服务”的经营宗旨，秉承台湾蛋糕业的优良制作风格，借鉴欧洲糕点先进制作工艺，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。以稳健经营，务实创新，迅速发展成为一家食品品牌知名度日渐提升，市场占有率在持续稳步上升。
产品是为消费者提供服务的基础。为了适应现代消费趋势的发展，满足市场需求，乐酷蛋糕在原料上精选进口原料，新增加了冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等充满高贵感性、时尚品味的优质产品。
产品质量、服务质量是乐酷生存发展的生命线。乐酷蛋糕采用国际标准质量管理体系标准，并结合国内烘焙业实际发展情况的方式，加强产品质量监控，服务质量监控，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密的品质管理。
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