老班长火锅是地道的重庆老火锅，老班长火锅坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文明为经营方针的餐饮企业。老班长火锅采纳原始的铁锅，上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制 出麻、辣、鲜、香的老铁锅特殊锅底。
老班长火锅选用优质原辅物料，老班长火锅不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，出现麻辣鲜香本土老火锅味，老班长火锅以新鲜优质的菜品，贴心热情的服务，专业的态度博得盛誉。
老班长火锅在酱料上下足了功夫，20种酱料，网络全球味道，配合差异的汤底，只要一眼，就觉得要尝遍了，才不辜负本人的味蕾。在技艺上，老班长火锅师承御膳古方，吸取民间流传吃法，底蕴十足。在方式上，却是标准的现代化风格，便，潮流的用餐形式，映合时代生活节拍，比如新瓶装陈醋，给你馥郁芳香，也摒除老坛子倒酒的麻烦，直接对瓶吹，让你喝到畅。
统计局发布的资料显示，2014年全国餐饮实现目的27860亿元，同比增长9.7%，国家烹饪协会会长姜俊贤表现，依照这一增速，2015年国家餐饮业将迈入3万亿元新时代，群众化餐饮依然展示出市场需要强劲的生命力。老班长火锅汇集中外上百种火锅，加盟不高，翻台速率快，独一无二设计，无需大厨，菜品新鲜美味，老少皆宜。
老班长火锅品牌文明
经营方针：让客户合格 让客户满意 让客户健康
企业主旨：努力于协助小型投资者赚大钱 永续经营 精益求精
企业精神：创建与超越 勤劳与坚持
用人方针：德才兼备 以德为先 人尽其才 奖罚分明
