老员外餐饮连锁有限公司自2008年成立以来，以独特的服务流程，热情似火的礼貌用语，古色古香的优雅环境营造出老员外与众不同的餐饮风格。同时老员外还以原味、香辣、酱香、卤味，多种特色骨头锅底来满足不同口味的消费人群，也得到了广大消费者的一致好评。至今为止，老员外骨头汤馆已发展成在江苏餐饮业内有一定品牌影响力的餐饮连锁企业。
公司通过大胆细致的创新和坚持不解的努力，成就了现在浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料。既尊重传统又勇于创新，在骨头汤火锅餐饮中率先举起“滋补、健康、美味、时尚”的品牌大旗。以科学餐饮、绿色餐饮为品牌战略，现已成江苏地区消费人群优选的骨头汤火锅餐厅。
老员外骨头汤馆至今为止，已从一家旗舰店发展为有4家直营店,45家特许加盟店的餐饮连锁企业(其每年都在增加),并在全国餐饮业内形成相当的品牌影响力。老员外具有专业的核心技术并拥有20多种骨头汤专用汤底料，这也给老员外骨头汤馆长期生意火爆奠定了一个坚实稳定的基础。其总店和各地分店一直保持着早10点—凌晨4点的营业时间，这样有益于不同时段的消费群体。所以这也正是老员外为什么能发展的这么快、这么稳的原因！
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