贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多性能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。2011年老干妈公司产值突破30亿元，上缴各项税金3.8亿元，为地方经济的进步做出了应有奉献。老干妈公司是服务三农，带动农业进步的龙头企业。在全国 65 个城市建设了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、

　　老干妈新西兰等 30 多个和地区。“老干妈”已进步成为全国知名企业，辣椒制品生产和销售的龙头企业。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。

　　自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在企业开创人陶华碧女士的率领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，九年的艰苦创业，企业已经进步成为全国知名企业、高标准农业产业化经营重点龙头企业。老干妈公司已构成日产量180万瓶辣椒制品的生产水平 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是国内生产及销售量很大的辣椒制品生产企业。公司在前进中一直规范企业内部管理，完善基础设备建立，连续扩大技术改造力度，除新增生产水平外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营水平得到大幅提升。在管理上引入了现代化管理体制，并行之地组织施行，企业竞争水平和管理能力一直提高。在产成品和原辅料品质监控方面，公司树立了技术手段较为齐全的品质监控中心，提升并强化了原辅料及产成品的自检、自测水平，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内品质检验及食品检测的知名度机构进行检验。几年来，因为企业品质管理体制的建设和品质管理工作地施行，使历年来产品的各项指标都达到卫生、品质标准，产品出厂合格率始终都位于同领域榜首，先后被授予“全国食品领域品质效益型先进企业”、“检测合格企业”、“全国乡镇企业品质管理先进单位”、“高标准农业产业化经营重点龙头企业”名称，并顺利了ISO9001：2000品质体制、ISO14001：1996环境管理体制，HACCP认证，产品“油辣椒”了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“国家品牌”名称，并由我公司作为标准的主要起草单位发布了国内先进“油制辣椒”标准[1]

　　关于创业

　　1984 年，陶华碧女士凭借本人独一无二的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料--风味豆豉，令广大客户大饱口福，津津有味。

　　1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点，人类意识到，一种深受群众喜爱的调味品呼之欲出。

　　关于管理

　　公司在前进中一直规范企业内部的各项管理，完善基础的各个设备建立，一直扩大技术改造力度，除了新添增生产水平外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营水平得到大幅提升。在管理上引入了现代化管理体制，并行之地组织施行，企业竞争水平和管理能力一直提高。在产成品和原辅料品质监控方面，公司建设了技术手段较为齐全的品质监控中心，提升并强化了原辅料及产成品的自检、自测水平，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内品质检验及食品检测的知名度机构进行检验。

　　关于业绩

　　几年来，因为企业品质管理体制的建设和品质管理工作地施行，使历年来产品的各项指标都达到卫生、品质标准，产品出厂合格率始终都位于同领域榜首，先后被授予“全国食品领域品质效益型先进企业”、“检测合格企业”、“全国乡镇企业品质管理先进单位”、“高标准农业产业化经营重点龙头企业”名称，并顺利了ISO9001：2000品质体制、ISO14001：1996环境管理体制，HACCP认证，产品“油辣椒”了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“国家品牌”名称，并由我公司作为标准的主要起草单位发布了国内先进“油制辣椒”标准。在10年的经营历程中，老干妈公司以本身的致力突变出

　　老干妈来的经营业绩和对、社会的奉献博得了许多好评。