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老豆达人奶茶总部在餐饮业具备多年的经营管理经验，拥有完整的培训体制和标准化的培训手册，并由具有多年餐厅经营管理经验的培训人员对学员进行系统的培训。总部对学员进行系统的理论和实践相联合的培训课程，培训地点设在公司开设的直营店内，这样学员能够直观地学习在实际经营中所遇到的问题，使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时，能够迅速地迎韧而解，餐厅的管理与运营。总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的根本知识，包含人员分配、设施维修、人事管理、市场促销、客户与员工关系、食品洽购、财务管理以及经营店铺所需求的特殊技巧程序、营业秘决、技术数据等体制。总部的培训系统分为：根本层--礼仪、服务培训，管理层管理机制培训等；技术层--产品技术标准、制作工艺，本钱控制、卫生标准等；辅助层--食品洽购、财务管理等。
