兰州百合属属多年生草本植物,学名为“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它有益成分。始栽于明万历三十三年(1605年),至今已有400多年的历史。江苏宜兴(药百合)、甘肃兰州(甜百合全国解放以后,兰州百合的进步经历挫折,终于得到进步。1974年,原兰州市委书记王耀华曾在袁家湾村现场召开市委常委会,把该村定为百合基地村,处理有关问题,促成进步。1978年中共十一届三中全会以后,把工作重点转移到经济建立上,干部、大众思想逐渐解放,干劲越来越大,特别是以市场经济为导向后,干部大众劲头更足,进步速度更快。截止1999年,仅七里河区百合种植面积以达到2.2万多亩,总产量850多万公斤,1999年经农业部食品检验中心检验,兰州百合完全契合“绿色食品”标准,并荣获“中华老品牌”名称及99国家农业展览会“知名品牌”及2001年第七届国家国际食品展览会金奖。2001年12月工商总局商标局将“兰州百合”说明商标授予七里河区,2004年9月质检总局开始对兰州百合原产地域进行长期维护,兰州百合产业化也被列为“山区农业产业化试点示范项目;而较新消息2014年3月”工商总局商标局已将“兰州百合”说明商标认定为国家。“兰州百合”的确认,象征着该品牌的档次再次得到提高,为进一步做大做强兰州百合产业提供了有力扶持。)、湖南隆回、江西永丰(龙牙百合)为全国四大百合产地。