武汉善水至源餐饮管理有限公司，成立于2008年，是华中地区专业的品牌策划与连锁运营机构之一。公司在创建之初，就获得了国内知名企业和资本的注入，引进了众多业内精英和人才队伍，专一于餐饮连锁项目标开发设计与包装整合。公司对国、内外各类型美食的引进与整合，策划与再造出一个个新颖、专业、系统的连锁品牌项目，为广大加盟创业人士提供一个优质的“创业平台与项目孵化器”。
公司现有“酷饮”、“酷比乐”、“秦皇米粉”、“功夫小牛”等连锁子项目，这些连锁项目都有实体店态和成功经验，且都经历了市场的历炼，为“促成和谐社会、鼓励全民创业”奉献了绵薄之力，深受广大消费者和加盟创业人士的喜爱与喜欢。
随着改革开放的深化，老百姓的消费能力和生活档次在一直提升，过去风靡一时的“奶茶店”面临市场重新洗牌，加盟低难度、产品同质化、市场竞争强烈，价格低劣、收银单薄迫使诸多商家纷纷转项；而软冰淇淋市场却一支独大，麦当劳、肯德基、DQ冰雪皇后等美资企业，因为控制了进口冰淇淋机的引进和原物料自有工艺的销售渠道，使得他们在软冰淇淋市场上独领风骚数十年。
酷饮就是在这样的一个市场格局下“孕育而生”。酷饮在品牌策划之初，就优先与泰而勒（麦当劳/肯德基/DQ专用冰淇淋机厂商）、味好美、康派克、久景、益芳、左岸等国内外知名厂商建设了深层次的战略合作，确保酷饮连锁专卖店所需之机器设施、原物料的“直通渠道”，大大降低了单店的加盟总额和原物料本钱，扶持了酷饮产品的国际化质量，规避了创业的和同行的竞争。
酷饮，是集冰淇淋、时髦饮品、鲜榨果汁、港式甜品和特色小吃为一体的商业模式，个性化的VI设计、舒适亮堂的店铺环境、热情周到的服务氛围、优佳口感的产质量量和四季谐宜的产品结构，是酷饮“高质中端”、“不同化抢摊市场”的生存法宝。
