帮助选址与评价:帮助加盟者对所寻店址进行实地调查、对建筑物、商圈、客户进行考察、评价其开店的可能性。包含营业额预估、加盟额预估、经营损益预估,供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时,克芮斯手感烘焙总部会帮助加盟者选址。
统一装修与设施:为确保克芮斯手感烘焙店面的统一形象,餐厅的设计是由总部的设计师设计,无偿提供完整的装修图纸,由总部审核合格的工程队投标施工;为确保产品的品质,餐厅的设施由总部提供。
人力资源的帮助:开店前,提供人员招募、人事制度参考数据;并帮助加盟者招募员工。开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三个月。加盟者若额外人力需要,经协调后,总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。
一直的进行训练:开店前,总部为加盟者、经营团体、餐厅经理、管理组、员工和接待员区别开设相应的课程,总时间为一个月。开店后,总部还将连续对各层级干部开设相应课程,不按期举办共识会,增强与加盟者的沟通。
营运指导和帮助:开店前,制订开店筹备工作进度,帮助布局开业广宣、促销活动的举办。开店后,总部相干人员不按期到加盟店进行督核指导,每月与加盟者召开经营检讨会,帮助改善餐厅管理,提高业绩。
帮助广宣与促销:为促成加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际状况,提供广宣及促销,全国及区域性促销,单店行销活动。总部统一布局部署广告推广活动,专款专用。
商品企划与研发:克芮斯手感烘焙总部行销和研发部门迎合市场需求,对商品品项的组合进行布局,制订相应的商品价格;依据市场变革,确定商品的淘汰与引进;一直进行新品研发和半成品开发,提升市场竞争力。
物流洽购与配送:克芮斯手感烘焙烘焙加盟店的原材料由总部指定供货商供应,对一些生产材料,经由总部提升/增加检测合格后,加盟者自行在当地洽购。原材料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需要每月按期订货,相干物流管理及运输费用由加盟者负担。
餐厅管理睬计系统:总部给予加盟餐厅的会计人员专业训练,导入先进的餐厅管理睬计系统。加盟者可从财务报表数据中反映餐厅的经营管理,以便及时发现问题,改善经营绩效。
餐厅销售管理系统:总部提供销售管理系统的整套硬件与软件(POS系统),使管理人员随时把握销售情况及原材料的库存状况。