单独能称之为世界的意大利冰淇淋
可可贝罗-饮品、小吃、冰淇淋中的法拉利
可可贝罗隶属于东方斯贝拉餐饮管理有限公司，该公司是一家综合性餐饮机构，项目集中西式快餐、冰淇淋、烧烤、火锅、小吃、麻辣烫、酸辣粉、营养粥、冷热时髦饮品、进口食品等于一体，产种类类繁多且时髦个性。自2002年成立以来，公司不断努力于餐饮招商加盟，一万多家餐饮加盟店已遍布国家大陆所有省市，意大利、芬兰、加州等地也有几十家连锁加盟店，品牌项目已面向全世界。
可可贝罗可追溯到100年前：尼古拉先生的祖母Rachele Buriani女士创造了樱桃酱自有工艺工艺，自此风靡欧洲一个多世纪。二战后，FABBRI家族开始生产较好的冰淇淋原料，其自有工艺由FABBRI家族的四位董事区别掌管，密不外传。在欧洲，FABBRI被誉为「尊贵的冰淇淋」，其不凡的口感令人震撼，多变的造型令人惊叹不已，带给世界出其不意的致命引诱。直到今天，FABBRI樱桃酱依然是高尚生活的意味。
FABBRI在意大利北部城市博洛尼亚拥有约60000平方米的工厂，先进的冰淇淋实验室，以及世界单独的冰淇淋学院。FABBRI在美国、德国、法国、巴西、阿根廷设有分公司及工厂，产品畅销世界80多个和地区。史上素来没有一种时髦产物能像FABBRI一样，跨越所有的社会分类：年龄、性别、职位、、信仰和国籍等，遭到世界各地的热爱，席卷世界每个角落。
可可贝罗作为FABBRI冰淇淋研究实验室的宠儿，是延伸于世界各个角落的终端品牌。在2005年确定此计划后，可可贝罗国家区的工作人员以热枕和致力实现了它的价值：把属于世界的价值与传承留在了国家。
可可贝罗经过多年的研发，应运而生的一系列饮料、特色小吃技术为辅助，打造出了一个别局一格，更为国家人所承受的多方面饮料、小吃、冰淇淋于一身的拥有纯正意大利血统的多性能时髦小店。
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