快餐是快餐店迅速预备和供食的食物。快餐本钱低，速度快，从20世纪初期开始越来越流行。快餐通常是手拿食物，不需求用匙子或筷子。快餐通常可能外带或外卖。和国外的认识差异，中式快餐肯定是需求筷子的。目前国内快餐的盛装形式主要为一次性快餐盒，一次性筷子进食。 国家人对快餐的认识主要体如今一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的，而快餐则不需求消费者等侯这个餐饮制作的 时间，直接食用或者微波炉简单加工就可以食用。
中式快餐快餐是快餐店迅速预备和供食的食物。快餐本钱低，速度快，从20世纪初期开始越来越流行。快餐通常是手拿食物，不需求用匙子或筷子。快餐通常可能外带或外卖。和国外的认识差异，中式快餐肯定是需求筷子的。目前国内快餐的盛装形式主要为一次性快餐盒，一次性筷子进食。
国家人对快餐的认识主要体如今一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的，而快餐则不需求消费者等侯这个餐饮制作的 时间，直接食用或者微波炉简单加工就可以食用。
快餐在某种意义上被视为现代文明的一种标志，但现实上某些快餐可能跟他们起源的城市历史一样久，差异文明之间，快餐的内容也大异其趣。在古罗马城市中有贩卖面包与橄榄油的小摊子，而在东亚，比较容易见到得则是面摊。在中东则可能是卖扁平面包和沙拉三明治的摊子。西式快餐现代快餐的起源通常与汉堡画上关联，由于很早的快餐店是以汉堡作为主要产品。美国公认很早开设的快餐店是White Castle(白色城堡)，在1921年就以呈现，当时一个汉堡的价钱是五分钱。
后来White Castle在汉堡肉饼上弄了五个小洞，这样可以增加受热表面积，使肉熟得更快，所需的烹调时间也相对缩短。White Castle是快餐业的滥觞，而且也衍生了众多的竞争业者。
