凯鸽火锅在是一家将中餐、火锅以及中式快餐集为一体的复合型餐厅。凯鸽火锅主要是以香港地区的三釜为为主要的食材。肉食普通都偏向于牛肉为主，为了更好提升/增加肉质的新鲜度，凯鸽火锅店所采纳的是食材当天应用，绝不会留到第二天再次利用，从而可以更好的提升/增加了消费者的食用合格。为了更好的满足广大消费者是需要。火锅酱汁蘸料主要是以麻酱和海鲜类的酱料为主。中餐主要是将国内各地的主要美食集为一体，可以更好的满足市场上越来越多消费者的品尝需要。其制作工艺是十分精深的。中餐食材主要偏向于广东四川一带地区比较多。凯鸽火锅的快餐系列品种繁多，多样性的品尝需要，凯鸽快餐采纳的了多种经营形式，消费者可以当店食用也可打包外卖。凯鸽火锅为广大消费者出现出的是方便快捷卫生的餐厅模式，在市场上有十分大的进步空间，遭到了众多投资者一致的认同和喜欢。
凯鸽火锅店主要是以一种休闲的餐厅环境为广大消费者塑造一个温馨舒适的就餐体验，使其每一个消费者走进凯鸽火锅店有一个美妙的情绪来口味凯鸽火锅的特色，可以更好的提升/增加了消费者能够吃到更为纯正地道的凯鸽火锅。凯鸽火锅不断坚持着本人的经营方针在市场上继续发扬广大。采纳多种模式的经营形式使得每一个想要加盟创业的加盟都能凯鸽火锅成就本人的创业梦，从此走上致富的道路。
凯鸽火锅为了在市场上可以更好的协助加盟店能够更好的经营，对加盟店履行一系列的帮扶政策。从店面的选择公司会派遣专业人员对加盟店进行一个适宜的资料评价分析，对加盟店的加盟经费进行一个正当的布局，从而使得加盟店的加盟不会有经费不足或是经费超支的现象，从而可以使得加盟店的加盟降到很低化。
