巧忆思饮品加盟项目怎么样?巧忆思饮品加盟项目介绍如下:
巧忆思joyces隶属于宝滋餐饮企业管理有限公司旗下品牌之一。巧忆思起源于台湾台南市,地处台湾西南部的嘉南平原,是台湾重要农业及蔗糖产区,故巧忆思的蔗糖奶茶甜而不腻,香滑无比,深受年轻消费者的喜爱。巧忆思产品研发总监雄博才先生 (kins Lo)出生于台湾茶香世家,自90年代起,就醉心于台湾甜品、饮品的研发及推广工作,并坚持多类原料采用台湾原厂生产供应,很大限度保证台湾本土风味,在单店运营培训上更是费尽心思,力求每一杯饮料口感和品质都始终如一,杯杯现做,杯杯新鲜。我们亦专注与新品研发,每月推陈除新,满足不同的顾客需求,旗下产品丰富多样达100多种,更以蔗糖奶茶、丝袜奶茶、米香抹茶、百汇鲜果茶、古龙红茶等更为出众。
一:近乎苛刻的原料采购巧忆思所采用茶叶均选制优质好茶:茶叶均经过12道制茶工序,包含萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、干燥等层层阶段,只采用优先道茶汤作为基底,保存时限不超过3小时,以确保新鲜。坚持使用优质原料:雀巢鲜奶系列、好时巧克力、乐天食品系列、宇治抹茶、印度尼西亚进口椰奶、美国进口大杏仁、台湾原厂家顶料等。
二:标准精细化的制作工艺巧忆思以[鲜饮创作]做为整体概念,强调现场制作,加入鲜果茶饮元素,创新研发健康果茶,更打破旧有桶泡茶模式,以专业茶咖一体机新鲜萃取每杯茶饮,并引进E化设备,制订标准化量度。巧忆思对台式传统制作工艺的严格要求,从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑:乃是严格选用上等原茶叶,泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合,拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞,且次数不得少于7次,在此过程中,牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。如此的严苛要求,方得以调制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的台式奶茶。
三:深厚实战经验的带店督导巧忆思外派督导均具备二年以上的单店培训经验,培训及实习内容包括:开店及打烊标准流程,吧台作业,订货及库存管理,厨房作业管理,经营成本控制,顾客关系及营销管理,实体及数字管理,让每一位巧忆思加盟业主能够稳步发展,持续经营。
四:一对一指定式客服团队巧忆思在加盟后期的持续跟踪管理上同样出色,更是摆脱了传统公司踢皮球式服务,单独指定客服负责后期持续服务,新品、促销方案第一时间传达,及时了解加盟店运营状况,并反馈到总部进行针对性应对方案。
五:定期新品研发巧忆思设有专业产品研发中心,网罗全球美食资讯,坚持高规格的研发标准,以每年高达30款的新品开发速度,不断研制出高标准的美味饮品、为巧忆思的产品线注入源源不断的活力。
六:严格食安控管在原物料的安全检测方面,巧忆思设有专业品质监控小组,定期对供应物料进行抽样检查,杜绝不合格产品进入市场,确保给顾客呈现的每一杯饮料都美味、安全。