上海今年牛事餐饮管理有限公司是一家的连锁餐饮公司。公司自2014年创建“今年牛事”品牌以来，规模逐步壮大，现有上海12家、杭州4家连锁店，区别坐落在上海的浦东新区、徐汇区、闵行区、宝山区、普陀区、虹口区、松江区、青浦区、嘉定区以及杭州的西湖区、拱墅区。公司主要以经营潮汕牛肉火锅为主，选用肉质鲜美的放养黄牛，以当天宰杀之牛肉，采取不注水、不冷藏、保质保量、纯手工打造。经营主旨是：为了您的健康，从原生态牛肉到餐桌只花5小时！
招牌锅底，典型的牛肉清汤、里面有葱牛丸、萝卜等汤底配料，牛肉清汤上桌之后，倡议可以烧开先喝一碗，到是十足的清靓。
锅底有三粒牛肉丸，而咱们都爱吃潮汕的牛肉丸，感觉一份6粒不够，就点了两份，这家的牛肉丸大个儿Q弹入味，倒也丝毫不辜负4元一粒的价格。
潮汕牛肉按部位差异分为嫩肉、肥胼、吊龙、胸口朥、脚趾肉、匙柄、匙仁，五花腱、雪花，菜单上会对照着西餐的分类法加以说明，比喻说吊龙就是西冷和肉眼，肥胼是牛腹夹层肉，匙仁是肩胛里脊肉，五花趾是牛腿腱肉。其实，做任何生意，都是敢于尝试的人，才能够真正的得到成功，做火锅的生意也是一样的状况。但是，做生意也是需求谨慎的，选择品牌的时候，可以选择一些有资历，能扶持专卖店的大型品牌。这样对经营来说，相对会容易诸多的。而选择品牌的时候，越来越多的人就十分青睐选择今年牛事牛肉火锅品牌，今年牛事牛肉火锅是上海一家十分有品质的火锅品牌，是近几年众多的火锅品牌中，进步十分有速度和能力的一家品牌，是消费者十分信任的品牌。
