九宫格小火锅,由开创人冯建兴先生于创立于重庆,因品尝醇厚而生意可观,食客络绎不绝,后于2013年将直营店开到了石家庄,取得了?九宫格攠注册商标,成立重庆九宫格餐饮管理有限公司,现已风靡全国。
九宫格小火锅,秉持?传承经典火锅味、演绎巴渝麻辣香?的经营方针,依靠于传统工艺,连续创建,经上百次研发调试,推出两款主打锅底:原香底料,联合菜品原有味道与火锅特有风味,口感层次分明,互不压抑;原味底料,以石柱特产朝天红辣椒、贵州灯笼椒等6种辣椒为核心,加上大红袍花椒、郫县豆瓣、优品牛油为配料,置身于苛刻温度中,以特别工艺炒制而成,麻辣感可观,充分掌握到重庆火锅的精髓。
除此之外,九宫格小火锅,在传承正宗重庆火锅的同时,兼顾各地饮食习惯,推出麻辣经典九宫格锅、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅等锅底,不只可任性组拼,且有三味锅、四味锅等,缔造了一个又一个的美味神话。
在运营过程之中,九宫格小火锅,表示出众,先后获得了?国家具人气火锅品牌?、?重庆名火锅?、?重庆火锅协会会员单位?、?火锅品牌二靠前?等好评,食客排队用餐,加盟商络绎不绝。
对于合作者,九宫格小火锅,在开放加盟之际,即已构成了成熟的框架,由拥有10年以上营运管理经验的可观主干组成专业队伍,以完善的管理架构、先进的现代化体制、成熟的管理工具,开启专业规范的连锁经营战略,携手共创辉煌。