尽膳口福跷脚牛肉隶属峨眉山市尽膳口福餐饮管理有限公司旗下，尽膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛，是峨眉山市传统地方特色名食， 尽膳口福牛肉这种烹饪技艺可追溯到清光年间，2008年入选乐山非物质文化遗产。
尽膳口福跷脚牛肉公司介绍：
峨眉山市尽膳口福餐饮管理有限公司坐落于“天下秀”之称的峨眉山，主营翘脚牛肉----- 乐山非物质文化遗产跷脚牛肉—尽膳口福在继承传统古法制作工艺的基础上，更加注重食物营养价值，将跷脚牛肉药膳汤锅配方与现代养生文化相结合，使得美味与养生相得益彰。
【详细介绍】
尽膳口福跷脚牛肉品牌介绍：
尽膳口福跷脚牛肉汤底的配料在传承传统制法的基础上，根据24节气的不同以及春夏秋冬四季更替精选了诸如党参、枸杞子、红枣、麦冬、灵芝、天麻等近60味下，是一家专营全牛系列为主的绿色食品餐饮。
百斤牛骨牛肉，在大汤锅里细细熬足210分钟，光入锅的草本植物就有60多味，按口味撒上香菜末或细葱花，一试便知!这尽膳口福跷脚牛肉店里六七款蘸碟，从养眼又惹味的五彩干碟、辣锅伴侣蒜泥油碟到四川人秒懂的鲜辣地道的剁椒腐乳碟、食辣达人钟爱的红油碟俱全。
每种经典款，都让人瞬间穿越到四川!尽膳口福牛杂是跷脚牛肉的精华之一。
此外，店家用心精选了白毛肚、牛头肉、牛心等部位，清卤过后，不讨喜的腥气几乎没有，取而代之的是丰富的胶原蛋白、柔嫩的口感，每桌必点的菜，不会错~尽膳口福跷脚牛肉汤滚下肉，烫足9秒即可捞起，厚厚的手切牛肉片，不肥不腻不腥不膻，蘸上蘸料，牛肉的香气和自然的嫩度，味道和口感上双重享受!雪魔芋、猪肚菌是乐山下辖的峨眉山地道美食，这类食材低油脂、几乎没有什么热量又鲜美异常。
尤其是猪肚菌，千万别以貌取“菌”小看它，口感跟常见的平菇完全不是一境界的!尽膳口福跷脚牛肉总部扶持：尽膳口福跷脚牛肉加盟总部公司采用国际化、现代化的管理方式，集美味、健康、时尚、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，拥有着实力型的管理人才和宠大服务队伍，以科学严谨的服务理念，在加盟商面不断创新，一站式的营运优势，服务到位，经营更全面。
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