广州金本饮食餐饮管理有限公司于2005年起在广州市天河区正佳广场六楼创始了『不上火的火锅』新纪元，又于2007年又在天河区天娱广场五楼开设了天娱分店。以“一人一锅”，“火锅/西餐+自助色拉吧”，“中西复合式餐饮”世界的复合式餐饮，为中国千年的火锅历史开启了健康、休闲饮食新文化。
台湾涮涮锅出品各式台湾菜，主打台湾涮涮锅，招牌昆布汤底，由日本北海道进口的珍贵昆布和台湾进口材料熬制而成，台湾涮涮锅采用一人一锅制，汤底鲜甜、清淡不油腻，越煮越香;且经营简单，是人人都能做的生意，现在加盟台湾涮涮锅，让您做很好做的生意。
台湾涮涮锅各式涮菜也不错，肥牛肉质鲜美，羊肉不膻不腻，分量足够;环境不错，地方够大，台也很宽，涮锅非常方便，不过价格稍高，但物有所值。
台湾涮涮锅采用标准化作业，后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准四位一体，按照公司提供的制作流程，再使用特制秘料料包，即使没有厨师经验的人员也能轻松上手，制作出“超级大厨”的卓越口味，从而保证“万店如一”的品质。
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