京川婆婆麻辣烫加盟店内外精细细致打磨下,出现出浓浓的校园回忆,让人不禁觉得又回到了那个天真烂漫的青葱岁月。装修设计风格和京川婆婆麻辣烫品牌调性的高度符合,以求在社会这个大染缸里返璞归真,为每一位消费者都能营造那份专属于儿时的纯真和恬静。
京川婆婆麻辣烫店内的所有墙画都是由专业设计师一笔一画纯手工绘制,专卖店老板对此更是不禁拍手称绝。围绕校园的主题元素,弗瑞森装璜设计师从教室到食堂再到小卖部,对每个环节都掌握,一幅幅壁画堪称深思熟虑后的匠心杰作。京川婆婆麻辣烫收银台也是秒变小卖部,而这一转变为专卖店带来的营销效果也确实是精彩出奇了。店老板特意为客户精心预备了各种童年零食,每当消费者结账买单的时候都会随机送出一些,可以说是超级有心了啊!究竟看着儿时无比怀恋的一袋袋零食,又怎能不动容呢?
京川婆婆串串的种类可以说是相当丰富了,这只是其中一个菜柜,而且还只是拍了部分而已。对面还有一个同样大放满了菜品的菜柜,多得都不知道该怎么下手,闭着眼睛抓都可以抓到青睐的菜品。京川婆婆的蘸碟和在诸多麻辣烫店吃到的蘸碟完全不合,除了根本的香油小米椒蒜泥葱花香菜以外,有一个十分十分巧妙的东东就是干辣椒面。由于吃麻辣烫如果蘸碟少了干辣椒面,顿时就觉得不正宗,而且会腻,但是加了干辣椒面后,不论吃多少都完全不会腻。
麻辣烫起源自长江之滨,是船工和纤夫发明了麻辣烫这种简便、易行的吃法。纤夫在拉纤之余,常就地生火,几瓢江水,几把野菜,放入海椒、花椒等调料,便可烫涮食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法很快流传开来。后来,码头上的小贩将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝……这一吆喝便让麻辣烫火遍了大江南北。
聪明的巴蜀人将青菜、鱼、肉细细地穿在了签子上,一股脑儿地在红辣入味的烫里咕嘟,食材间互相沾染了彼此的滋味,再也不能离开,就成了麻辣烫的独一无二味道。