江湖自助火锅操作简单，浓缩火锅底料像冲咖啡一样简单，不需求再加调味品，用开水稀释即可。江湖自助火锅本钱低，红汤和清汤都是高倍浓缩，应用时红汤依照1比8-10的比例稀释，清汤依照1比40的比例稀释，就能提升/增加浓厚的鲜香味。滋味已经全部调好，本钱一目了然。应用本钱只是没调滋味的半成品火锅底料一半。
江湖自助火锅变换差异组合就能够轻易地变革出几十个差异风味的锅底。江湖自助火锅无明显的牛油味和中药味，承继和发扬了重庆火锅的特色，顺应人群更广泛。江湖自助火锅滋味香鲜，底料还可以做火锅的蘸料。江湖自助火锅品质保险，依照要求严控生产程序。物料，不含非食用添加物、无乳化硅油消泡剂。
江湖自助火锅以美味和健康为主题，推崇“厨房像自家的一样卫生，餐厅像自家的一样温馨，食品像自家的一样吃得合格”的健康火锅。不到重庆，在全国任何一家店里都能口味到美味正宗的重庆火锅、香锅。
江湖自助火锅本钱低，红汤和清汤都是高倍浓缩，应用时红汤依照1比8-10的比例稀释，清汤依照1比40的比例稀释，就能提升/增加浓厚的鲜香味。滋味已经全部调好，本钱一目了然。应用本钱只是没调滋味的半成品火锅底料一半。江湖自助火锅变换差异组合就能够轻易地变革出几十个差异风味的锅底。
江湖自助火锅底料供应和产品升级有扶持。江湖自助火锅有经过质监部门同意的食品厂专注于生产火锅底料，如今要开食品厂十分不容易，开家生产火锅底料的厂就更不容易。后续服务中，要正常持续经营，扶持底料供应十分更要。
