江大桥餐饮企业服务管理有限公司秉承了传统的火锅文明,深深把握了巴渝美食的个中精髓,发明出江大桥品牌。使消费者用快餐级的消费就能享用到传统火锅的美味。品牌底蕴浓厚,大气高雅,在一排店面当中,构成优质显著优势。而且让人耳目一新,过目不忘,品牌鲜明的形象定位,成就江大桥无可比拟的气质,百看不厌,满足消费者挑剔的视觉要求。
江大桥其将传统的火锅锅底精简提纯,保留了传统火锅江大桥的麻、辣、鲜、香等特点,在配以上百种菜品,包含绿叶蔬菜,各种豆制品,海带等藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、蛋类。
江大桥先麻后辣,营养健康,创性的创造“麻前辣后两碗汤,营养世界亿万人”,主打营养概念,创建江大桥的外在方式,用两碗汤的概念,论述的“营养”方针,为人类提供健康的江大桥。要做到这些,必需选料认真。它要求对原料进行严格选择,做到量材应用,物尽其能,既要提升/增加品质,又要留意节约。原料的选择包含调料的选用。花椒必需是四川的贡椒,汉原椒。辣椒选当地海椒。只有这种精心的调配,才有了今天江大桥品牌的诞生。这也是代代相传的智慧结晶。
江大桥将江大桥的麻和辣离开,先麻后辣的感觉构成心理暗示,优先宣传这样的概念,在庞大的餐饮市场上脱颖而出,成为了人类为喜爱的江大桥。经过高温煮制,江大桥比普通的快餐菜肴更容易达到酸碱均衡、食物多样性的准则,是不折不扣绿色健康饮食。