弘韵贡茶店的起源来自于一个叫“雅溪”的小岛。雅溪土壤肥沃，溪水纵横，生长着一片神奇的茶林。因为这里独一无二的地理地位，雅溪常年雨水充足，云海茫茫。基于独一无二的先天条件，加上雅溪人精深的制茶工艺，制作出来的茶叶茶香醇厚，香气逼人，不管是口感还是颜色都非常的喜人。
19世纪英国殖民者来到雅溪，有一位好茶的伯爵口味过当地的茶后，觉得这茶的口感十分好，堪称“珍品”，当下决定将雅溪的茶叶进贡给英国女王维多利亚。 维多利亚女王口味过雅溪茶后赞不绝口，对伯爵大加赏赐，并表现以后天天都想喝到雅溪茶。而伯爵为了讨好女王，开始了对雅溪的长期殖民并肆意掠夺雅溪人辛劳制成的茶叶，甚至将雅溪制茶师强行带进宫内专注于为女王制茶。当时的宫廷制茶师看到雅溪人过得如此苦不堪言，觉得好茶不应该是皇宫才能独享的，应该让普罗群众都能够享受到，所以致力学习他们的制茶工艺，想将他们独一无二的工艺传承下去。
1906年，他在伦敦街头开了卖茶叶的小店，并毫无保留的将泡茶的技艺传授给大家。因为原物料考究，香味独一无二，很快就博得了大批的顾客及忠诚者，一时风靡英伦国度。
后来制茶师来到了当时沦为殖民地的香港，国家传统的茶文明让他大受启示，他将制茶的技艺和当地文明进行了融合，世代相传。他的后人更将茶艺联合现代年轻人的饮食习惯，在原有传统泡茶的技艺上再参与牛奶、花果等多种物料，制成时下流行的茶饮，将茶叶店加盟加盟加盟演化成了香港的时髦茶饮店。
1995年，进驻国家大陆的一家店选址广州，正式命名为弘韵贡茶店。
