洪崖洞胖子烂火锅香，经过多年的进步在国内拥有众多的加盟店和直营店，在广大消费者心中建设了合格的商誉和品牌形象，成为货真价实的四川串串香优质品牌。
产品优势：唐记煌经过近二十年的研究，有着强大的产品研发水平。一直的适应市场进步，在同领域竞争中有着独一无二的优势。
管理优势：唐记煌公司经过多年经营管理，常年与国内多家专业管理征询培训公司亲密合作，构成了完善的加盟店运营管理方案，拥有完整的连锁标准化体制。
开业优势：公司为加盟商提供专业的从选址到店内装修，培训，开业促销活动策划，开业现场全程帮助支持，店铺经营管理培训，原材料厂家直供。公专业系统的开业指导，确保加盟店开业大吉。
价格优势：洪崖洞胖子烂火锅拥有具备生产资质的生产基地，并且公司以优惠的价格长期提供给公司所属的品牌加盟店，同时公司依托强大的实力，能够扶持所供产品的价格长期保持相对稳定，从而取保加盟商长期的切身利益。
培训优势：洪崖洞胖子烂火锅加盟商可以获得到实体店培训，不按期加盟商交流学习，培训教师到店提供专业培训。公司多种培训学习形式来提升加盟商运营管理能力，以获得越来越多的经营和品牌影响力。
督导优势：唐记煌公司有专业的巡店督导人员，按期巡视各地加盟店，对发现的各方面问题及时给与指导和服务，迅速处理加盟店遇到的问题，实现连续。
洪崖洞胖子烂火锅始终视品质为生命，在祖辈遗留秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学自有工艺，配合现在几十种精心调配的中草药锅底自有工艺。洪崖洞胖子烂火锅采纳现代工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分均匀，同时提升了串串香的质量品味。洪崖洞胖子烂火锅经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色品尝底料。
洪崖洞胖子烂火锅除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香。洪崖洞胖子烂火锅底汤以猪骨等美味食材吊鲜，依照中医学的传统理论参与了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的顾客都能一饮而尽。
洪崖洞胖子烂火锅在秉承麻、辣、鲜、香传统品尝的同时，联合制造自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。洪崖洞胖子烂火锅推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“唐记煌”专属的特色干碟更别具一格!洪崖洞胖子烂火锅将传统的乐山美食以崭新的风貌，展现在追求美食享用的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文明得以传承、进步、弘扬。
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