火山兔·火锅米线是一家以火锅制作工艺烹饪米线的餐饮品牌。该品牌以跨界型的联合，给消费者带来全新的美食体验。火山兔火锅米线以自制的全新麻辣鲜香的自有工艺，把火锅的独一无二美味和米线相融合，出来汤底布满火锅以外，它的配菜也都布满火锅气味，毛肚、肥牛、酥肉等等，满足你对火锅的所有愿望，还有各种小食、茶饮供你搭配食用。
到目前，火山兔·米线研究所已开发四种火锅米线系列，区别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，能满足群众差异的品尝需要。麻辣火锅系列针对重品尝人群，地道的重庆火锅特色麻辣鲜香。泡椒酸菜系列其中酸菜应用制造老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。鲜菇菌汤系列应用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。特色风味系列集中了云、贵、川复合的品尝类型，满足差异地域人群的品尝需要。
火山兔火锅米线从原料、汤料的采纳到烹调技法的配合,米线集合了火锅的所有优点,目前推出6种品尝的特色米线，有无辣不欢人爱好的麻辣火锅系列,酸爽微辣酸菜系列、自制的制造老坛酸菜、配上红色泡椒,酸辣味十足；清新养身的鲜菇菌汤系列，新鲜的菌菇搭配龙骨熬制的浓汤，让你一口就的鲜美；多C多美丽的番风味系列,N多番茄浓缩成酸甜可口汤底,以及冬阴功汤底和酸汤锅底让你欲罢不能。
火山兔米线现是比较闻名的米线品牌，至今不断坚持良心的经营准则，坚持给人类带去高品质的服务，还有高质量的产品，从而满足客户的胃口，也因而得到人类的追捧，所以火山兔米线快速在市场上拓展，至今拥有了100多家分店，分布在多个城市。品牌形象不断很好，所以对每个加盟店形象也设计的十分好，所以给客户留下了十分好的印象，如今火山兔米线已经在市场上建设了十分好的形象，还有诸多高度评估，以及各种佳誉名称，所以说火山兔米线具备加盟价值。
