疯味餐饮管理（北京）有限公司华氏老街坊卤鹅餐厅，不仅是卤鹅，不仅是餐厅。老街坊品牌文明特有的浓情，延续到店面的点点滴滴。兴许小小的门牌、一个熟悉的小物件，就足以让人回忆满满。年轻人光顾本店之后，整个市场晒照是常有的事，人气做起来不难。华氏老街坊卤鹅，卤料自有工艺和卤鹅技艺皆传承古法，此烹鹅的措施可追溯至元明期间，在琉球一带富裕盛名，现现在，华氏卤鹅办法由华氏卤味第9代传人刘超发扬光大，鉴于单品爆款模式在餐饮业的成功，这只人气卤鹅就是你的金鹅。
　　鹅的各个部位，口感和味道各不雷同，重新解构和定义，将整鹅斩件装盘，蘸上制造的“卤味蘸料”，再创建组合出3拼5拼八珍等。也就是说，只要做一道卤鹅，可以得出几十种菜品！
　　源自潮汕，以牧草为食，经历两次换毛，自然放养150天，六成瘦两成肥两成骨，肉质鲜嫩，口感佳。常规调料加上八角、丁香、陈皮等上百种调味料调配，再用老母鸡、棒子骨等熬煮卤汤，美味又养生。坚持每天用新鲜现制卤水，卤水绝可是夜，愈加绿色健康，卤出来的鹅肉，多汁又鲜美，甘香而不腻。特有吊汤大法卤制，很好的控制差异部位卤制时间；外表颜色鲜亮，内部吸收精华，卤鹅口感层次分明。
　　核心装备：智能卤味炉！3个炉头，煮、卤、煲独立控制，无明火油、无废气，效率高，代替传统炉灶！透明操作间，明档现切，食客能看到加工步骤，吃得合格，更能招来来往过客！移动端菜品图文并茂，随时随地可预定点餐，到店即可就餐，省心省时，上佳数字化体验。
　　原料都有指定的供应链渠道，主食材冷链运输到加工厂，专卖店供货量充足，实时到位。华氏老街坊一整套运营管理体制，各阶段都有完善训练考核体制和标准，协助员工训练提高。传统专卖店经营+线上外卖，双重进账渠道，借力外卖平台引流，数字化点餐体验，省事省力省心。

　　华氏老街坊卤鹅加盟优势：
　　1、品牌优势
　　华氏老街坊卤鹅品牌所蕴含的商机将带给您不错的经营，华氏老街坊卤鹅是同领域中的品牌。
　　2、产品优势
　　总部拥有强大的设计和生产水平，不按期推出新品，充足的货源确保供货及时。
　　3、技术优势
　　华氏老街坊卤鹅拥有者实力强大的研发队伍，可以不按期的为加盟店提供新的消费热点。
　　4、培训优势
　　专业的培训教师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导，让您更快熟悉市场。
　　5、服务优势
　　华氏老街坊卤鹅针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时处理和妥善解决，华氏老街坊卤鹅扶持兑现的力度，增强公司与加盟商之间的信赖感。
　　6、加盟优势
　　华氏老街坊卤鹅加盟费用低，前期加盟费用低，强大的连锁体制提升/增加原物料的质量、价格，将大的收银受益于加盟商，因而遭到了许多中小投资者的追捧。