侯氏火锅源于四川火锅(麻辣烫)，它是侯家中先生在四川火锅原有的基础上博采众家之长，经过多年潜心研究、调试，终于开发出了这别具一格独一无二风味的"侯氏"专利火锅品牌。"侯氏"商标已经在商标局注册。
河北侯氏餐饮管理有限公司目前市区有8家直营店及全国各地多家加盟店，各店生意可观，各店用餐客人都需排队等座。为了给客户提供更好的就餐环境，2004年司加盟了800万元对所有老店进行了重装改造，重装过的新店一店一格，内部设计新颖独一无二，规划正当，装修讲究，环境优雅舒适，文明气味浓厚，充分体现了现代人追求清新、雅致、自然、休闲、人性化、现代化的时髦档次，构成了侯氏独一无二的文明气味，创始了省会火锅店新形象的先河，成了省会一道靓丽的风景线。
河北侯氏餐饮管理有限公司四大餐饮品牌之一:侯氏麻辣烫---源于四川麻辣烫，在九十年代初，石门麻辣烫当属侯家。百姓清楚记得，侯氏从街头麻辣串到一宫铁皮小棚然后到棉二胡同小门脸，经过多年研发实战定居范西路一楼民居专卖店，侯氏麻辣烫从此时起就初具规模，小有知名度。经营时期董事长侯家中先生遍走名店，四海拜访名师，潜心研究侯氏火锅其本源与产品特色，为了企业当时的进步并迎合北方消费人群的品味，使其在保持川味火锅麻、辣、烫特色外联合北方消费人群的品尝严密联合，研究出了这特色巨大，醇香诱人，麻而不燥，辣而不暴，纯鲜香辣，食后耐人寻味，食之难以忘怀的侯氏品牌侯氏麻辣烫火锅，当时招来了不计其数的忠诚的回头客。企业从此由小门脸持续合并到店面，成了长龙大专卖店，一时间享誉河北。
河北侯氏餐饮管理有限公司四大餐饮品牌之二:侯氏涮园---它是在侯氏麻辣烫的基础上为了迎合越来越多，更高消费者的品尝而推出的又一侯氏品牌产品。侯氏涮园火锅与传统火锅相比更具备显著特色，公司开创人怀着对火锅的浓厚兴致，为了顺应当代国家人追求新品尝、好营养、重健康的饮食新时髦，在原有川味火锅麻辣烫的基础上，博采众家之长并开发创建，锅底在汤料上采纳大量的名贵香料和滋补药材组成，研制出"侯氏品牌"专用"侯氏"二代、三代锅底，涮品选用无污染、无公害、的优质菜品和精选肉制品。锅底、涮品、小料珠联壁合使侯氏火锅辣而不暴、麻而不燥、纯鲜香辣，入口鲜、香、嫩，老少皆爱，食后回味悠长。
侯氏涮园火锅品牌所属锅底炒料自有工艺神奇独一无二，选料讲究广博，招来了不计其数的回头客，使侯氏品牌在火锅文明中展露风采。所有用油系当今"环保、绿色"健康植物油，以满足当今食客对饮食健康的追求。制造侯氏涮园火锅，味香神奇独一无二，别具一格，是营养与品尝巨大的产品，其在全国市场进步潜力非常突出。侯氏涮园，以其独一无二的质量，香味浓郁、汤红色亮、辣而不燥、鲜而不腻、保健营养，卫生保险等特点博得广大消费者的信任，在品牌火锅林立的石市餐饮界，拥有人气点赞的市场占有率。侯氏涮园火锅连锁酒店在当今市场进步的势头相当迅猛，前景一片灿烂。
