厚德居京味火锅诞生于2001年,我公司专注于中、小火锅投资,几万即可开店,经营面积在100--800平米以内的火锅投资项目,是市区县、乡镇火锅投资者的优选,得到消费者的充分肯定投资者的广泛赞誉。很明显,背靠大树好乘凉,投资一家厚德居京味火锅门店,风险比较低,有效较快,对正处于起步阶段的创业者和才接触餐饮行业的投资者来说,具有非常价值。
受金融风暴的影响更多的投资者转向了餐饮业,不可避免地为中国餐饮业带来无数的机遇和挑战,每天都有新的餐饮品牌诞生和惨遭市场淘汰,虽说餐饮行业是一个完全市场化的竞争性行业,但唯有拥有核心产品及核心的盈利模式才能在市场上拥有竞争优势。前路任重而道远,我司历经10年市场竞争锤炼,始终秉承“踏实做人,科学做事”的经营理念。
一、老北京铜锅涮羊肉。
1、双层火锅:上层是麻辣,下层是清汤的,分割要比那传统的一分为二来得彻底,来得方便、新颖!包括麻辣锅底的熬制,清汤锅底的配制!
2、涮烤一体锅:人们在吃的方面要求和以前大不一样了,以前是吃饱吃好,现在不仅口味刁了,而且要吃出新意,吃出感觉。涮烤一体锅它打破了自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限,他将老北京火锅与铁板烧烤两种食法巧妙“容”于一锅,以“美味、健康、环保、绿色”形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。
3、正宗秘制麻酱调料配方、香辣酱调料的配方等。
4、正宗肥牛火锅海鲜汁、沙茶酱秘方。(福华口味)
二、秘制酱牛骨锅、滋补牛尾锅:精选牛大梁,用文火慢炖而成,其火锅味道甘、鲜、香、微辣味道香醇浓厚回味悠长!
三、正宗老北京麻酱烧饼制作。饼面上粘满芝麻,饼瓤抹麻酱、撒椒盐后卷折,故而多层。出炉后外焦里嫩,酥软可口。味微咸!
四、涮火锅抻面片,羊肉水饺。
五、铁板烧的各种拌料。
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