红番茄火锅不只是中华饮食文明的又一全新创意杰作，在传统烹调基础上依靠公司雄厚的技术力量，严把品质关，本着创建、营养、时髦的方针，依据差异区域品尝，以番茄自身营养特色为基础原理上一直推出各种新品尝的“红番茄”美食回转火锅——红番茄营养滋补锅、红番茄火锅、红番茄香锅、红番茄砂锅等健康时髦美食，彻底地颠覆了传统番茄的吃法还打造出饮食界的新航标。
红番茄火锅格局新颖采纳流行吧台的方式，使人类就餐时感觉时髦舒适，丰富的回转食材，大家围桌而坐，随性自在的家庭式就餐氛围。打造全新的健康概念锅——环保、节能，无油，蒸、涮、烫、煮、烧五种美味一次满足。卫生、快速，自助调配，汇集精选食材，酸、甜、麻、辣，任意组合，免费的水果、沙拉、汽水、冰淇淋、饮料等更增添了不少的人气。
红番茄火锅以时髦、健康、美味为主题的复合式经营概念，颠覆传统火锅的消费概念引导当今流行的火锅美食，打造出“健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠”的红番茄火锅特色美味旋风，创建流行火锅美食颠覆传统消费概念，成为一般群众所追求的当今流行美食元素。
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