常州红梅乳业有限公司成立于1954年5月，江苏省农业产业化重点龙头企业，省级学生奶定点生产企业。以饲养奶牛，生产经营奶制品为主。目前公司占地面积约46万平方米，饲养奶牛2000余头，员工300余人。公司由常州市乳业工程技术研究中心、西林奶牛养殖场、竹箦奶牛养殖场、公司乳品加工基地、品控部、销售公司和物流中心等部门组成。其中，西林奶牛养殖场为农业部奶牛标准化示范场。另外，公司在南通港闸、徐州丰县各有一个合作奶牛养殖场。主要产品有：鲜牛乳、酸牛乳、灭菌乳、调制乳、含乳饮品、牛初乳冻干粉6个系列，纸杯、塑杯、塑袋、玻璃瓶等多种包装计30多个种类规格。
公司生产加工科研基位置于常州市钟楼经济开发区，厂区按HACCP 食品保险管理体制要求设计施工，环境优美、规划正当。车间前解决区、灌装区、包装区性能明确、区域隔离，人流、物流各行其道，互不干扰。2010年，公司对现有的CIP清洗系统进行了全自动改造，更新了鲜牛奶、酸牛奶灌装设施，并对灌装车间进行了30万级空气净化恒温系统的改造，程度的提升/增加了产品加工过程中的牢靠性。公司配套设施齐全，拥有从英国引进的BENTLEY远红外牛奶成分快速测定仪、体细胞DHI快速测定仪；从美国引进的马色丝微生物广谱检验系统；2010年，检验中心又相继添置了原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、气相色谱、、黄曲霉毒素读数仪等多台先进检验设施，检验范畴覆盖重金属、农药兽药残留、、真菌霉素、致病菌、防腐剂等全部20多项指标，并配备了一支高素质的检验团队，实现生产、检验的同步进行，确保产品出厂。
公司拥有电子商务平台一个，远程员工培训教育学院系统一个，产质量量追溯体制一套，内部局域网络两套。全公司实现了电脑化操作、网络化传输和无纸化办公。2010年公司树立了ERP管理系统，涵盖成品仓库、原料仓库出入货管理，销售订奶系统、财务报表核算等，使得公司在原辅料的洽购、存储、应用，产品的存储、配送等重要过程都在可控范畴内。为确保产质量量，公司依据ISO9001国际标准，于2001年建设了品质管理体制并了认证。2010年，公司又顺利了的HACCP乳制品管理体制认证。在2010-2011年更为严格的全国乳品企业重生产许可证审核中，我公司顺利。2013年，公司在省内首批食品工业企业诚信管理体制建立。
