红满家.捞派是成都大唐盛世餐饮管理有限公司彭山分公司旗下又一自助火锅品牌，是集火锅加盟连锁、餐饮管理和布局、原料生产和研究、火锅调味品和食品开发生产、培训为一体的综合型企业。
红满家.捞派传承巴蜀文明之精髓，以发扬现代科学营养、健康引路餐饮消费进步潮流;公司不断以人为本、以美味立足、以质量为魂、做良心餐饮、领领域新风为品牌提升/增加。为提升/增加客户能吃上质量的火锅，红满家.捞派以卫生为首、营养为要、群众为本、关心为上的经营方针从原物料洽购、菜品加工、底料加工都做到格律化监视;限度满足客人的需要。
红满家自助火锅在保留传统的基础上融入后现代的时髦风格;打破传统经营模式，全面提高软、硬件树立，引入休闲餐饮新方针，打造契合重环境、重品味的全新自助火锅菜品特色健康营养，风味独一无二。从原料、汤料的采纳到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美好地联合在一起。
红满家自助火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。 自助型火锅店具备规划上履行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个种类为主、品尝群众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，客户的参加性和自我满足感得到体现，考究原料及菜肴的丰富性、又防止浪费，充分利用空间与客户的运动性。
