听说，麻辣烫起源于长江之滨，首次的时候，是船工和纤夫发明了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带因为水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里参与蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后味道美不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。 后来，码头上的小贩见这种涮烫形式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。 到了当代，麻辣烫更是由于方便自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为群众喜闻乐见的饮食。 葫芦岛杜记麻辣烫主营麻辣烫专用粗粮有冷面,荞麦面,牛筋面,米线,玉米面等。 欢迎有识之士杜记麻辣烫。
进步历程：
杜记麻辣烫由杜军夫妻一手创建，2005年夫妻二人借了一千元在锦州，凭借其独一无二秘方开始了麻辣烫经营生涯，因为资金所限，开始他们只能靠摆地摊维持生计，万事开头难，创业初期夫妻二人吃了数不清的苦。经过不懈致力，到2006年他们已经有了必定积蓄，锦州中百的一家杜记麻辣烫店诞生了。因为他们家的麻辣烫深受广大客户朋友们欢迎，于是迅速占有了一席之地。2006年，此时其名声已经享誉锦州，为了加大其规模，又将主店移至葫芦岛，各地学艺者慕名而来，杜记麻辣烫加盟店随之成立。
葫芦岛杜记十里香麻辣烫m
店内备有大量现货，批发售卖正宗川味麻辣烫底料:10斤套装800一套，35斤大桶2200一套。 葫芦岛杜记十里香麻辣烫经营麻辣烫专用的玉米面条,牛筋面条,荞麦面,冷面,和各种粗粮面2.1元一斤;辣椒素,40一斤,麻椒素45一斤;麻辣香膏40一斤;麻辣香油35一斤,制造香粉35一斤,麻辣烫专用鸡精15一斤,樱酥粉50一袋,奶白粉30一斤;麻辣烫专用粉65一包,酸辣粉专用粉65一包,火锅底料有渣750一桶,无渣底料800一桶。麻辣烫专用料包8元一袋,可发货。
