大厨配以专业水晶锅、水晶盘，浑然天成，1800℃高温的炼铸,耐800℃高温,“焖、烤、涮、炒”无所不能!久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能 接受“-60℃至800℃瞬间的骤冷骤热”“无明火、无油、美味营养、方 便快捷”! 油料中添加多种中药材和植物萃取精华，经多年苦心制造，构成了独一无二的风味，适合各地差异品尝，男女老少都爱吃。
大厨水晶泡泡锅依靠雄厚技术力量，挖掘餐饮典籍，历经数年，终于研制出数种精美、独一无二的调料特色鲜明、品尝浓郁，香料与食材的搭配。
大厨水晶料理总部随着我国经济能力的提升下至今在市面上具备很大的进步前景，其主要是“涮”“烫”、“泡”完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，大厨水晶料理使客户亲眼看到食物从生到熟；而配菜只要一个透明设计的小小配膳区就能完成，令客户充分信赖的同时，省去昂贵厨房设施、还面积于营业，大大降低本钱、增加收银！
大厨选料广泛，只需是能吃的就没有不能涮的;用料多样，一次可以吃到几十种菜，过足了食瘾。
另外，气氛热烈、烹制简单也是重要的要素，无需高超的技术，一众人即可吃到美味火锅，实为一大乐事。因为火锅差异于其它菜肴，它将炊餐具的用处合二为一，既是烹煮食物的炊事用具，同时也是盛装食物的餐具。这种炊餐合一的特殊方式，便构成了火锅的独一无二风味，自是大大地招来人了。
大厨具有创建的是，他们所有的桌子都不同凡响的———不是木桌，而是水晶做的“火锅烧烤一体桌”。餐厅所有的餐具都是刚从欧洲引进，它突破了传统的单一火锅吃法，在火锅的边缘，参加了水晶烤板，人类可以在一边打边炉的同时一边烧烤。
更为神奇的是在特别定制的光波炉的遥控配合下，火锅和烤盘可以单独加热也可以集体供暖，火锅还是烧烤，或者是一举两得，任君所好#5;#5;。
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