叹茶hitea加盟有哪些优势呢?
奶茶,其实是一套比咖啡更复杂的系统,奶源产地决定奶质,奶的成分:蛋白量、含脂量、乳糖、钠盐含量以及浓度。茶叶产地,出产季节,摘取的部分,烘焙方法,呈现状态,泡煮方式,等等,任何一个维度都会影响一杯奶茶的品质,而且奶和茶,两者的配合度更是决定是否适合做成一杯奶茶的决定性因素。
我们的产品研究员,有着深厚的现代食品化学的专业背景,二十年制茶经验和孜孜不倦的科研攻关精神,力求为一杯奶茶制作出无可挑剔的专用茶叶,每一道工序,从采购,炒制,烘焙,一直到成品,都由我们亲自监制,严守出产标准。奶品方面,我们采用来自澳大利亚的新鲜高温杀菌脱水浓缩奶牛奶,采购回来通过奶品成分的科学重新分配,制造出适合做奶茶的专用奶。
一杯上乘的奶茶,简单来说,以茶色、香气、形态和味道四个维度进行品鉴,“望闻呷吞嗒”以鲜奶红茶为例
一“望”,眼观其色,以啡中带红,久放色不变为最佳。
二“闻”,先闻其香,气息怡人,茶味香浓。
三“呷”,轻呷一口,舌头满是香滑全脂牛奶及茶叶甘醇。
四“吞”,缓缓吞下,顺喉而不封喉,细滑而不粗糙。
五“嗒”,舌尖流韵,细味回甘,好奶茶也!
我们,是一群对产品,生活走心的艺术创意工匠。
每一杯叹咖的作品,都必须符合视觉,触觉,味觉的亲切体验,在叹茶,奶茶不单单只是一杯饮品,更是一款艺术品,一杯捧在手心,吻在嘴边,吸在味蕾,感受在心的艺术品。
每一次灵感的涌现,都来自真实生活的点点滴滴,加上一点心思,加上一点创意,这就是叹咖。